Portal Nord Blog

Bad Herrenalb/Schwarzwald. Beim Nordschwarzwald-Tag in der Kurstadt haben die Teilnehmer die Auswahl: Der Tag beginnt ab 10 Uhr bei einer Slow Food Messe im Kurhaus mit gesunden Leckerbissen vom Natur­parkwirt. Und um 13 Uhr kann man sich der Führung über den Kloster­pfad zwischen der Herrenalber Zisterzienserabtei und dem Benediktinerkloster Frauenalb (5 km in zwei Stunden) anschließen – oder über den Quellenerlebnispfad mitwandern. Immerhin kann Bad Herrenalb rund hundert Quellen vorweisen. Und das Kloster der „grauen Mönche“ wurde im 12. Jahrhundert auch des Wasserreichtums wegen hier gebaut. » Weiterlesen

Dobel im Schwarzwald. Die „Töpfe des Kontinents“ werden beim diesjährigen Nordschwarzwald-Tag im Höhenort Dobel geöffnet: Am Sonntag, 16. Oktober ab 11 Uhr geht es auf dem sechs Kilometer langen Europa-Rundweg über viele Kulinaria-Stationen. Der Regionalverband Nordschwarzwald möchte mit dieser Idee Sport und Gesundheit miteinander verbinden. Und Dobel steuert zum Wandererlebnis einige europäische Leckerbissen bei. » Weiterlesen

Bad Herrenalb/Schwarzwald. Zwischen Schloss und Kloster, Waldhütte und Goldwaschen im Bergbach gibt es viele Erlebnis-Programme - schon für Gruppen ab acht Personen. Das Schwarzwälder Naturpark Portal Nord zwischen Alb und Enz macht „elementare“ Angebote. Zum Beispiel mit Feuer: Im Höhenort Dobel kocht der Naturparkwirt und Fernsehkoch Roy Kieferle mit Besuchern nach der Devise „Schmeck den Schwarzwald“. Drei bis vier Stunden sollten die Teilnehmer mitbringen, um in die Geheimnisse der Naturküche eingeführt zu werden.
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Neuenbürg an der Enz. Das Märchenschloss hoch über dem alten Flößerfluss Enz ist kindergerecht und hat auch kleine Abenteuer im Programm: Im „grünen Klassenzimmer“ kann man lernen, eine Feuerstelle aufzubauen, auch Feuer ohne technische Hilfsmittel – wie in der Vorzeit – zu entfachen und dann Stockbrot zu backen. Das „Feuerseminar“ dauert zwei Stunden und kann zum günstigen Gruppenpreis gebucht werden.

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Dobel. Offizieller Anlass war die landesweite „Europa-Woche“. Der Bürgermeister des Höhenortes und ein Team von Gastgebern und Chefköchen hatten zur Mai-Werbetour mit kontinental-kulinarischem Wald-Frühstück eingeladen. Und über 80 kamen - mit Rucksack, Hund und Kinderwagen, im Wanderschritt und Wellnessgang; darunter Ex-SWR Moderator Siebeneicher und der Chef der Europa-Union Karlsruhe.
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Dobel/Schwarzwald. Der Heilklimatische Kurort zwischen Alb- und Enztal setzt auf Gesundheit und Naturerlebnis. Mit dem Programm „Wasserspaß und Wandern“ lädt es große und kleine Gäste zu gesunder Bewegung ein: die große Wandertour (5 km) beginnt am „Sonnentor“ und führt auf der Hochebene (rd. 700 m) über den neuen Europa-Rundweg, der beim „Europäischen Waldsommer“ einem großen Publikum vorgestellt wurde. Dabei gibt’s Informationen über die Länder der Europäischen Union. Wer die Strecke abkürzen möchte, nimmt die kleine Wanderführung zum Felsenwunder Volzemer Stein. Hier findet man im „Enge-Türles-Weg“ auch künstlerische und kontemplative Himmelsboten-Motive mit Schutzengel & Co. » Weiterlesen

Bad Herrenalb/Schwarzwald. Wie das Kurstädtchen im Schwarzwälder Albtal aus klösterlicher Zelle entstanden ist – das erfahren Besucher am besten vor Ort. Die ehemalige Reichsabtei der „Herren von Alb“ ist eines der vielen Gründungsklöster der Region. Zisterziensermönche haben hier mit eigener Hände Arbeit die Grundlagen für die spätere Siedlung gelegt. Das „Paradies“ – Vorhalle des Klosters –, die Münstersakristei und die Klosterscheuer sind noch teilweise in romanischer Baukunst erhalten; die Kirche hat man barock umgebaut. » Weiterlesen

Der Waldsommer wird mittelalterlich und kontinental kulinarisch

Dobel. Ein richtiger Appetitmacher für Gaumenfreuden beim Europäischen Waldsommer ist der von Archäologen gemauerte Wald-Lehmbackofen. In wenigen Tagen entstand im späteren WaldCamp dieser umweltfreundliche Bau mit Kies und Lehm, Stroh, Steinen und Sand. Die Ofenkuppel ist mit Weiden ausgeflochten und mit Stroh vermischtem Lehm verputzt. So hat man Jahrhunderte lang auf heißen Steinen Brot gebacken und Schinken geräuchert, auch Obst und Kräuter getrocknet, Fleisch und Fisch gegrillt. » Weiterlesen

Dobel. Kreativ kochen, singen und musizieren – das ist angesagt beim „Musik-Koch-Mix“ am 2. August um 16 Uhr auf dem Waldsommer-Festplatz vor dem Dobler Kurhaus. Für die Kochkünste ist der Dobler Spitzengastronom und Fernsehkoch Roy Kieferle zuständig. » Weiterlesen

Dobel. Am Samstag, 8. August wird ab 12.30 Uhr eine „Super-Spätzle-Straße“ im Kurhaus eingerichtet – für alle, die sich bei der Verlosung von 100 leckeren Spätzlegerichten mit Gulasch oder mediterranem Gemüse beteiligt haben.

Für diese Verlosung kann sich jeder bis zum 4. August bewerben – per Fax, Brief oder Online:

Kurverwaltung Dobel
Neue Herrenalber Straße 11
75335 Dobel

Tel. 07083-74513, kontakt@dobel.info oder Fax 7083-74535.

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